【焼鳥×鍋居酒屋】北新地鳥屋　谷町四丁目店

【特色火鍋菜單】

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自開業以來，我們的火鍋就一直深受顧客喜愛。共有三種不同的口味，請每一種都品嚐一下。

☆鳥屋的三大名菜火鍋☆

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大家都愛我們遠近馳名的鳥屋火鍋，濃鬱的雞湯需要熬數小時。可點單人份。

1628日圓(税込)

雞骨和蔬菜慢燉七個多小時，製成濃稠的湯，濃縮了雞肉的所有味道。這是Toriya引以為傲的美味火鍋。

配料（蔬菜）

385日元(税込)

白蘿蔔/洋蔥/高麗菜/豆芽/韭菜/水菜/金針菇/香菇/薄炸豆腐/豆腐

食材（雞肉丸）

528日元(税込)

食材（雞肉）

528日元(税込)

配料（豬肉）

528日元(税込)

澆頭（水餃）

500日元(税込)

火鍋最後一道菜

495日元(税込)

拉麵、粥和烏龍麵

改變你火鍋的味道！

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自製辣味噌/柚子胡椒/咖哩/白芝麻/大蒜－在這款美味湯底中加入您喜歡的調味料，打造符合您口味的火鍋！免費，詳情請洽詢工作人員。

【日本製造，採用雞骨架和新鮮蔬菜】

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我們只使用安全可靠的國產產品！

【精湛技藝】

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採用獨特的工藝，將原料反覆碾碎和混合，並不斷重複這一過程，以確保充分提取骨髓中的「鮮味」和蔬菜中的「甜味」。

[繼續烹調7小時]

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透過過濾失去形狀的食材，可以提取骨髓中的鮮味和蔬菜的甜味，且不留痕跡。

【終極湯的誕生】

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生成的膠狀膠原蛋白溶解在湯中，產生濃鬱的鮮味。它對美容和健康也很有好處！

[烤串菜單]

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我們的烤雞串每天都是店內新鮮串製的。數量有限，請儘早訂購。食材每日新鮮送達，因此食物既新鮮又飽腹。

自從餐廳開業以來，就一直在添加這種醬汁。

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秘製烤雞串醬汁。隨著每天添加的醬汁越來越多，醬汁的味道也越來越濃鬱。

棗（1個）

242日圓(税込)

每天同一時間，他們用秘製醬汁烤魚，靜置片刻，第二天再烤一次，再靜置片刻……如此反复四天。隨著成熟，果皮中所含的所有風味都會釋放出來。

什錦烤串（5串）

1078日圓(税込)

1塊自製肉丸（配醬或鹽）

242日圓(税込)

1份白肝（醬汁和鹽）

220日元(税込)

這是一個稀有零件。

1 片《魔法老師》（醬汁或鹽分）

242日圓(税込)

1 個雞腿（含醬汁和鹽）

242日圓(税込)

1塊雞腿肉（鹹的）

209日圓(税込)

沙肝

220日元(税込)

1顆（鹹的）心

209日圓(税込)

1 片（鹽漬）魚皮

220日元(税込)

雞翅（3塊）

638日元(税込)

這道菜自餐廳開業以來就一直是招牌菜！光是撒上鹽和胡椒粉就很好吃了，但加上自製醬汁，配上啤酒更是美味無比。

野年燒（醬汁/醬油）

858日圓(税込)

融合了大阪燒和章魚燒的精華！以濃鬱鮮美的雞湯為底。

毛豆

528日元(税込)

蒸雞肉豆腐沙拉

748日元(税込)

茶泡飯

495日元(税込)

炸薯條

528日元(税込)

美味蓬鬆的土豆

金獎得主！炸雞

748日元(税込)

這道菜既能滿足你飢腸轆轆的胃，又能撫慰你的心靈！